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野菜吃错严重影响,这三种野菜大可放心吃,不仅养生而且还很美味

野菜对大家来说还是有些陌生的,因为很多的野菜看上去长的都差不多,人们就会非常容易认错它们的品种。有的野菜是不可以吃的,因为导致人们中毒。但是哪些野菜不仅营养高而且还安全呢?就让我们一起来看一下吧。

马齿苋

大多数人可能都不认识马齿苋。在农村的田野里或者田埂上就有很多马齿苋,它含有很丰富的营养物质和大量的蛋白质,可以给我们身体带来许多的营养。马齿苋里还有核黄素和硫氨酸物质。马齿苋有清热解毒的功效,如果身体上出现一些伤口,就可以把马齿苋捣碎敷在伤口处,还可以有凉血止血的效果。对于一些身体中血液糖分比较粘稠的人来说,还能够降低血液的糖分浓度。还能够起到促进胰岛腺分泌的的作用和可以调节身体中的新陈代谢的过程。这些都是因为含有非常丰富的去甲肾上腺素。

它的吃法也很简单。可以把它加入一些你喜欢的菜中,剁成饺子馅包饺子吃,也可以过一下热水,然后加入你喜欢的调料做成凉拌菜吃,也可以没事的时候拿它泡水喝。都是对身体很好的。但是孕妇就不要去吃了。

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