黑枣有什么功效和作用 黑枣怎么做好吃

1.降低胆固醇

日常食用黑枣还能降低胆固醇，那是因为黑枣里面有比较丰富的果胶，它可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇。

2.提高人体免疫力

维生素C是我们日常生活必不可少的一种维生素，它能够维持我们人体健康。而黑枣里面就有比较丰富的维生素C。如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹性。所以多吃黑枣，还能提高人体免疫力。