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孩子爱吃的蛋挞,只需3步就完成,10块钱能做一大盘,再不用买了

孩子爱吃的蛋挞,只需3步就完成,10块钱能做一大盘,学会再不用买了。蛋挞是小朋友们都喜欢吃的一款小甜品,尤其是刚刚出炉的蛋挞,一口咬下去,酥脆的蛋挞皮,又香又甜一种幸福的味道。蛋挞买的话几块钱一个,但是自己在家做10块钱能做一大盘,不比买的味道口感差,可以一次吃个够,超实惠。

蛋挞特别好做,因为蛋挞皮可以买现成的,不需要自己开酥来做就省事了很多,只需要调一个蛋挞液就行了,今天我们做的这款蛋挞不需要放奶油,只用牛奶、鸡蛋、面粉来调蛋挞液,超级简单,口感也很棒,这几样食材一般家里都会有,孩子想吃时自己做就简单方便多了。

为了增加口感,我烤的时候里边放了些芒果丁,也可以放蓝莓、蜜豆都行,看自己喜欢什么,这个蛋挞做起来半个小时就能出炉超简单,大概就是三个步骤,调蛋挞液,然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中,最后放入烤箱烘烤,就这么简单,出炉孩子一口气就吃了三个,她说太香太酥脆了,自己烤的话火候可以自己掌握,想吃酥脆点的就多烤一会,想吃嫩点的时间就短些,一起来看看具体做法吧!

【芒果蛋挞】

【所需食材】:蛋挞皮6个、牛奶120克、白糖20克、鸡蛋1个、低筋面粉5克、芒果1个

第一步:做蛋挞的食材准备好,牛奶、白糖、鸡蛋、芒果,面粉忘了拍,这款蛋挞液不需要奶油,如果家里有奶油的话可以放一点。

第二步:把牛奶、鸡蛋、白糖放入容器里,用打蛋器搅打均匀。

第三步:再放入5克的低筋面粉,如果家里没有低粉,放普通的中筋面粉也可以,再搅拌均匀。

第四步:把调好的蛋挞液过滤一下,这样会更细腻,吃起来口感也更好。

第五步:芒果去皮切成小丁,把蛋挞液舀入到蛋挞皮中,八分满就行,每个里边再放上几粒芒果丁。

第六步:烤箱提前预热,把蛋挞放进烤箱,180度烤15分钟。

烤箱温度会有温差,根据自己家烤箱脾气设定就行,看着上色情况,一般高温烤个15-20分钟就熟了,这个蛋挞做法简单,口感和味道非常棒,自己在家做的孩子特爱吃,比买的划算多了,学会再也不用出去买了。

【小贴士】

这个简单的蛋挞液做出来味道也很好,如果想追求更完美口感,可以放上30克淡奶油,牛奶的量减掉30克,鸡蛋只放蛋黄不用放蛋清,我觉得自己做的话食材不能浪费,放了蛋清口感也没觉得差很多。

我是花凝雨嫣,今天的蛋挞做法就分享到这里了,希望对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!每天为您分享一道家常菜,每天定时更新,记得关注我哦!本文系作者原创,未经许可禁止转载,盗图及搬运!

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