资讯  >  频道  >  正文

教你萝卜泡菜最正宗的做法,酸辣爽口,做法还简单,一天就可以吃

泡菜最迅速的做法,一天就可以吃,酸甜微辣,超好吃

相信大家对泡菜都不陌生了,泡菜是我们在日常生活中经常接触到了一种食材。泡菜在我们的日常生活中也经常转换角色,我们在家做鸡肉,鸭肉,鱼的时候会经常用到泡菜,而这个时候它是辅料。而我们很多时候会直接把泡菜拿来下饭,这个时候它是一道菜。而有些时候我们会把泡菜拿来烤肉,这个时候它又是一道小菜。泡菜的用途很广,而且口感也比较好。

相信一提到泡菜,大家就会想到韩国的泡菜,在韩国泡菜是特别出名的,而且他们每一餐基本上都离不开泡菜。而在中国也有很多的泡菜,但是做法和韩国是有很大区别的,做出来的泡菜口感也有区别。中国的传统泡菜,吃起来有一种独特的味道,是其他国家的泡菜所不能比较的。那么下面小哥就教大家如何快速的做泡菜,基本上一天就可以食用了,酸甜微辣,特别好吃,让我们一起来看看制作方法吧。

准备食材:白萝卜,红萝卜,大蒜,生姜,小米椒,泡椒水,冰糖,白醋,生抽,食用盐,花椒,八角。

制作过程:

1. 先准备一个白萝卜,去皮并且清洗干净。再准备一个红萝卜,和白萝卜一样去皮,并且清洗干净。将白萝卜和红萝卜去头去尾,把弄好的白萝卜一切两半,然后切成厚一点的片,再切成条,最后切成丁装入碗中。用相同的方法把胡萝卜也切成丁,把白萝卜和红萝卜装在一个碗中。

2. 准备几颗大蒜,将大蒜切成小块,再准备点生姜,将生姜切成姜片,把大蒜和生姜片一同放入小碗中备用。在小碗中加点小米椒,然后再加点泡椒水,加入几颗冰糖,再倒上一袋白醋,倒点生抽,加入适量的食用盐调味,用筷子不断的搅拌均匀。

3. 在调料碗中加入少量的花椒,八角再次搅拌均匀。将弄好的调料倒在萝卜里面,然后再用筷子搅拌均匀。将装有萝卜的碗用锅盖盖住或者用保鲜膜封住,泡上一天就可以食用了。这样做的泡菜简单又方便,酸甜微辣,下酒下饭的时候有这么一道菜实在是太开胃了。

今天小哥的开胃泡菜就分享到这里了,如果大家喜欢的话就收藏吧,有时间的时候可以自己动手尝试一下,做法非常的简单。在这个比较闷热,经常食欲不振的季节,准备这么一道菜特别的开胃,可以吃几碗饭。

如果家里来客人了,端上这么一道菜大家都喜欢,一上桌就抢光了,特别有面子。如果大家喜欢就关注吧,谢谢大家的支持。

推荐
热门推荐
×x

工信部| 网站备案号 | 京ICP备17019124号-4