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吃芹菜、苦瓜、黑木耳榨的汁,血压下降了,能不能靠食疗不吃药?

有位阿姨跟华子说,她有高血压,自己配了一个独家食疗的“秘方”,就是用芹菜、苦瓜、黑木耳等蔬菜,榨成汁在吃饭的时候喝,再搭配一些醋泡的黑豆和花生,就能降低血压了。她目前虽然在服降压药控制血压,但喝了蔬菜汁之后血压就会更低一些,她问华子,高血压能不能靠食疗而不吃药?

华子告诉她,她所说的这些蔬菜和食品,都是健康饮食,可以帮助我们预防高血压,但并不会产生降压效果,所以食疗不能代替降压药。她喝蔬菜汁血压变低的原因,很可能是出现了饭后低血压

一、蔬菜能预防高血压但不能降血压

如果问什么蔬菜可以降压,大多数人会回答是芹菜。因为在网络上有不少文章,都建议有高血压的人要多吃芹菜,说里面含有丁基苯酞、芹菜素等物质可以降压。芹菜里确实含有这些物质,也有降压的作用,但问题是这些物质在芹菜中的含量太低了。真想靠吃芹菜达到治病的目的,那一天要吃几十斤才可以。

建议高血压患者多吃芹菜的真正用意,是为了获取其中的钾、钙、维生素、膳食纤维等营养物质,而且在多吃芹菜之后,对肉类、脂肪、碳水化合物的摄取就会减少,会产生保健作用,预防高血压。其实不只是芹菜,其他的绿色蔬菜都可以起到同样的作用。苦瓜、黑木耳也是同样的道理。这些食物很健康,但不会降低血压。

二、醋泡任何食物都不能软化血管

醋泡黑豆和花生,也不能软化血管。黑豆是人体非常好的植物蛋白来源,而花生含有丰富的不饱和脂肪酸,适当食用,对血管健康有益。但蛋白质的需要通过肾脏进行代谢,黑豆吃多了会对肾脏造成负担。而花生中含有较多脂肪,热量过大,吃多了会造成发胖。所以黑豆和花生,都不能多吃。

醋可以把骨头泡软,所以有不少人认为醋可以“软化”一切,喝醋就可以软化血管。但实际上,醋并不能被人体直接吸收。喝到肚子里的醋,很快就会被分解,并不会对血管造成任何影响。而且醋酸还可能会刺激胃黏膜,所以不建议多吃。

三、饮食上如何做才能让血压降低

在科学上没有证实过,可以通过“食疗”的方式降低血压。之所以那位阿姨吃饭时喝了蔬菜汁后血压下降,是因为人体在消化食物的时候,大量血液聚集在消化系统,而使整体循环血量减少导致的血压下降。

现在对高血压的治疗方式,仍然是以规律服用降压药物为主。现在大多数的降压药物副作用并不高,也没有依赖性,绝大多数人都可以很好地耐受,不会出现不良反应。

饮食中对血压影响最大的因素就是盐,盐中的钠会导致血容量增加,增加血管收缩的敏感性,导致血压升高。而中国习惯高盐饮食,只要限制盐量,血压就会降低。每天把摄入盐量控制在3~6克之间,就可以让血压值下降2~8mmHg。糖和油是饮食中对血压影响的次要因素,但不是绝对忌口,但要少吃一些。

高血压患者不推荐饮酒,长期饮酒是导致血压升高的危险因素,而且也会增加冠心病、脑出血、脑梗塞等高血压并发症的发生率。如果必须要喝酒,那么必须要尽量少喝。以酒精量计算,每天不能超过25g,换算成白酒大约为2两,葡萄酒大约3~4两,啤酒1瓶左右。

总结一下,常吃芹菜、苦瓜、黑木耳、醋泡黑豆和花生,这些虽然是健康食品,但并不能有效降低血压,不能代替降压药的作用。高血压需要在健康生活的基础上,通过规律的服用降压药物才能有效地控制。我是药师华子,欢迎关注我,分享更多健康知识。

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